Марийская кухня – очень простая: в ней преобладают кислый и соленый вкусы. Специи и пряности в блюдах не используются. Овощи обычно не пассируются, а добавляются в сыром виде.

Главными национальными угощениями являются: трехслойные блины с припёком (комáн мелнá), марийский вареник (подкóгыль), домашняя колбаса (соктá). Гордость марийского кулинарного искусства – кравéц, сытный пирог, начиненный крупой и несколькими видами мяса.

Республика Марий Эл имеет богатые традиции в декоративно-прикладном искусстве. В республике поддерживаются традиционные ремёсла – плетение из лозы, ткачество, изготовление предметов мебели, создание сувенирной продукции.

Каждый муниципальный район имеет свой фестиваль в области фольклора, декоративно-прикладного творчества и художественных ремесел: «Творцы и хранители», «Сÿан пайрем» («Свадебные обряды»), «Пеледӹш айо» и «Пеледыш пайрем» («Праздник цветов»), «Земля предков».